Minggu, 05 Mei 2013

Nasi Tumpeng Dalam Sejarah Kuliner Indonesia

Nasi Tumpeng merupakan sajian dengan bahan utama nasi yang dibuat berbentuk kerucut dan menyerupai bentuk gunung. Kemudian dibawahnya ditata berbagai jenis lauk pauk dan berbagai macam hiasan agar kelihatan menarik.

Nasi Tumpeng Kuning
Nasi tumpeng kuning melambangkan kesejahteraan, kekayaan, atau rejeki yang melimpah. Dan dibuat untuk acara selamatan, seperti ulang tahun, kelahiran bayi, tamat sekolah atau kuliah, mendapat pekerjaan dan sebagainya. Nasi tumpeng kuning pada bagian bawahnya terdapat lauk-pauk, seperti sayuran dan olahan berbagai jenis daging, telor, maupun ikan.